About the Recipe
Tendre biscuit nappé de confiture
Pas cher
Ingredients
ingredient 1: 150 g de beurre
ingredient 2: 150g de sucre
ingredient 3: 1 orange non traitée
ingredient 4: 2 œufs
ingredient 5: 125g de farine
ingredient 6: 10g de Levure chimique
ingredient 7: 4 cs de confiture d'orange
Preparation
Step 1
Recouvrez le fond du moule (celui-ci, peut-être un moule à manqué ou un moule à cake) avec du papier sulfurisé, beurrez les bords et saupoudrer de sucre .
Step 2
Pelez l'orange très finement, hachez le zeste, coupez le fruit en deux et pressez-en le jus.
Step 3
Faites blanchir le beurre avec le sucre au batteur électrique, ajoutez le jus et le zeste d'orange, puis les œufs un à un.
Step 4
Mélangez alors la farine avec la levure chimique et incorporez-la à la préparation à l'aide d'ine spatule. Malaxez bien le tout.
Step 5
Versez la pâte dans le moule, glissez dans le four préchauffé à 175° et faites cuire 35 minutes.
Step 6
Démoulez le gâteau sur un plat et nappez-le de confiture d'oranges.
Choix d'accompagnement selon les envies et les situations:
Un verre de jus d'oranges fraîchement pressées
Un verre de liqueur d'orange ou de Grand Marnier (avec modération)
Une infusion chaude ou frappée d'infusion "Jardin d'Oranie" (à trouver dans les infusions des Jardins merveilleux)
