Chine Ye Fang Hong Cha

Rareté!  Extraordinaire récolte unique et annuelle.

Cueillette sur théiers sauvages et séculaires de jardin abandonné.

Nous vous informons que ce produit est de plus en plus difficile à obtenir, mais nous nous accrochons à notre petite quantité annuelle, c'est la raison (mis à part ses qualités exceptionnelles) de son prix élevé.

Dégustation: Parfums sublimes et enveloppants, de miel, caramel d’orange, pommes cuites etc..On retrouve parfaitement au goût tous les arômes suggérés par le test olfactif, mais en plus avec une note de pêche extrêmement prononcée, longue et divine. 

• Théière conseillée : Verre ou porcelaine
• 🍃4g
• 💦20cl
• 🍵 85°
• 🕙3mns

Le propriétaire de ce jardin est un vieux monsieur qui plus jeune s'en alla en ville pour essayer d'améliorer son quotidien. Laissant là, sa maison et son jardin. Ce dernier, sans soins particuliers ni attentions pour les espèces d'arbres et autres végétaux qui se disputaient l'espace en poussant de façon anarchique mais florissante à chaque retour de Printemps.

Puis, le vieux monsieur revint dans son village, et y retrouva sa maison et son jardin, entre autres choses. L'histoire ne dit pas si son aventure en ville lui fut prospère, mais elle dit qu'un jour , le vieux monsieur décida subitement de porter intérêt à son jardin.

Il ne défricha, ne nettoya, ne tailla , n'ajusta , ne creusa, n élagua, ne cueilli, ne ramassa pas, enfin bref, ne fit pas du  tout, ce qu'il y avait à faire dans un jardin, quand on entreprend de s'y intéresser.

Il regarda vraiment un arbre, qui d'après lui, d'aussi loin qu'il se souvienne,  lui avait toujours semblé être là, pas spécialement remarquable, pas spécialemnt imposant.  Cet arbre, au tronc long et fin, aux branches multiples, longues et fines également,  se parait à chaque printemps, de jolies feuilles vertes pâles et tendres,  aux  reflets tout aussi jolis, qui s'illuminaient en plein soleil.

Cet arbre d'allure modeste  est un théier, il est là depuis toujours,

Alors le vieil homme ne coupa pas le théier, il le laissa sur cette terre, dans ce jardin qu'il avait abandonné, où il était né, avait poussé malgré bien des vivicitudes et bien que très vieux, continuait à donner à chaque Printemps, de la joie et de l'or.

Il se mit à récolter chaque année, les feuilles naissantes de ce très vieux théier, toujours si vigoureux et généreux. La récolte n'est pas conséquente, sûrement bien moins abondante que dans sa folle jeunesse, mais oh! combien précieuse. Il en garde un peu pour lui, afin de partager la joie avec ses amis villageois et parfois, il arrive qu'il en vende à quelques commerçants des alentours ou étrangers de passage, passionnés de thé et de belles histoires.

Et parce-que les rares personnes qui connaissent l'histoire de ce théier abandonné, font un long chemin pour parvenir jusqu'à lui et que le chemin n'est pas toujours aisé,  (les feuilles se méritent et il n'y en a pas des quantités industrielles....), alors, il est juste qu'elles repartent avec un tout petit peu de ce trésor redécouvert.

Et nous avons la joie , selon la récolte, d''en avoir quelques centaines de grammes, et ...comme le vieil homme, nous en gardons un peu pour nous et vous invitons à faire leur connaissance.