Présentation
Une spécialité du pays de l'Himalaya, ici du jardin de thé HIB Jun Chiyabari, le thé noir Himalayan Imperial Black. Le type de thé n'est pas seulement noir, mais d'une structure particulière.
Fabriqué à la main et fermenté avec précision, il présente des feuilles de forme oblong, longues et légèrement tordues avec de nombreuses pointes de couleur cuivre.
Dégustation
Après l'infusion, un arôme épicé se développe. La texture veloutée est impressionnante, la saveur est expressive avec des notes douces de caramel et de cacao et un soupçon de malt.
Fiche Technique
- Préparation conseillée : Classique
- Théière de préférence: Verre, porcelaine
- 🍃 4g
- 💦 20cl
- 🌊 1 rinçage à l'eau tiède
- 🍵 85° à 90°C
- 🕙Durée d'infusion: 3 à 4 minutes en théière classique de 300ml maximum
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À PROPOS DES DÉGUSTATIONS
Tous nos produits sont testés. Seule, lorsque je les reçois, puis en équipe et parfois avec des professionnels des métiers de bouche et nous vous informons des résultantes de nos sensations et émotions éprouvées.
Ceci dans le but de vous guider dans vos choix, mais également de vous présenter au mieux le thé que vous choisissez. Cependant, il est important de vous rappeler, qu'en matière de goûts, sensations et émotions, cela reste surtout une affaire personnelle et que rien n'est plus important que vos propres ressentis et expériences et il en est de même pour les préparations.
Nous ne faisons que vous donnez des clefs, à vous d'explorer afin de juger si vous tomber en harmonie avec nos conclusions...ou pas, dans les deux cas, faites-le nous savoir, car c'est aussi cela le partage!
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