Lord A.H.G. Grey
Description
Thé vert ou thé noir parfumé à la Bergamote.
Voici une qualité supérieure qui se distingue des autres. Ici, une excellente base de thé de Ceylan, caractérisée par une feuille particulièrement filiforme, très régulière et finement épicée, a été associée à une proportion du meilleur thé du Yunnan. À cette base spéciale s'ajoute un arôme tout aussi exceptionnel, que nous avons trouvé dans les huiles naturelles de bergamote originaires de France et d'Italie.
Histoire
En 1833, A.H.G.Grey, comte de Howick Hall, alors Premier ministre britannique, suspendit le monopole des prix que la Compagnie des Indes orientales avait sur le commerce du thé avec la Chine.
Le thé chinois à l’origine pur était légèrement aromatisé à l’huile de bergamote fine. Cette plante d’agrumes, qui a été fournie par les Chinois, était destinée à protéger le thé du goût de la moisissure et du goudron, qui pourrait découler du long voyage en mer vers l’Angleterre royale. C’est ainsi que ce thé a reçu son nom et, encore aujourd’hui, Earl Grey est l’incarnation du thé anglais finest.
Fiche Technique
- Préparation conseillée : classique
- Théière de préférence: Verre, porcelaine
- 🍃 3g
- 💦20 cl
- 🍵80°C
- 🕙3 à 5 minutes en théière classique selon intensité voulue.
