Thaïlande Khāw h̄enīyw xū h̄ing Organic
Présentation de notre "K̄ĥāw h̄enīyw xū h̄lng Organic", un thé thaïlandais semi-fermenté parfait pour les amateurs de thé à la recherche d'une boisson unique et savoureuse. Ce thé est composé à 90 % de feuilles de thé et à 10 % d'herbes, créant un délicieux mélange offrant un équilibre de saveurs. Les feuilles de thé subissent un processus d'oxydation de 8 heures avant de passer 16 heures supplémentaires dans la salle de fermentation avec les herbes, ce qui donne un thé agréablement sucré avec un arôme riche et un goût distinctif de riz cuit. Avec ses ingrédients biologiques et sa préparation soignée, ce K̄ĥāw h̄enīyw xū h̄lng Organic de Thaïlande deviendra certainement un favori pour ceux qui recherchent une expérience de thé délicieuse et de haute qualité.
Essayez ce Oolong thaïlandais exceptionnel aujourd'hui et élevez votre rituel de consommation de thé à un tout autre niveau.
Préparation
- 🍃 2/3 g
- 💦 20cl
- 🍵 90°C
- 🌊 2 rinçages à l'eau chaude
- 🕙 1ère infusion: 1 mn. - 2ème inf. : 1,30mn - 3ème inf.: 1,45 mn etc
- 🫖 Théière en porcelaine, ou en terre (si dédiée )
Dégustation
Préparation en théière en porcelaine de 20cl., de la façon précisée dans la rubrique "Préparation".
Les 2 premiers rinçages sont nécessaires si les senteurs de riz gluants vous dérangent, car lorsque les feuilles sont sèches, les senteurs sont un peu fortes. (Elles s'atténueront au fur et à mesure des infusions).
Suite aux premiers rinçages à l'eau chaude, l'infusion est claire, elle à l'odeur du riz gluant fraîchement cuisiné.
On retrouve un peu le goût du riz gluant en bouche, mais on sent des saveurs douces et sucrées en sourdine qui s'emplifieront plus tard.
Les parfums de riz cuisiné finiront par laisser la place aux arômes fruités, légèrement miellés. Idem en bouche.
Le thé est agréable, la dégustation est surprenante en début, douce en cours, et délicieuse en finition, avec l'arrivée des belles saveurs sucrées qui se mêleront de belle façon aux parfums de riz cusiné et légèrement torréfié.
Laissez votre commentaire, lorsque vous aurez fait votre dégustation!
