Taïwan Pi Lo Chun

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Présentation
Présentation: Le Pi Lo Chun, également connu sous le nom d'"Escargots de jade du printemps" ou de "Spirales de jade", est l'un des thés les plus fins que la culture du thé taïwanaise ait à offrir. L'aspect distinctif de ses feuilles le rend unique : de fines spirales vert sapin fortement enroulées avec une bordure de couleur jade-argentée qui semble lisse et poilue. Malgré sa ressemblance avec certains thés blancs, le Pi Lo Chun est un thé vert.
Dégustation
Infusion en Gaïwna (photos) :

Le thé est délicieux infusé en Gaïwan, il est très fin, aromatique, avec une sensation de fraîcheur, fruit vert sucré, intense en parfums de feuilles aromatiques épicées, quelque chose de thym sauvage et de menthe douce style Nanah marocaine.

belle texture ronde et veloutée. Un thé dégustatif!
Fiche Technique
- 🍃 3 à 4g pour un Gaïwan
- 💦 20cl
- 🌊 Léger rinçage à l'eau froide ou tiède
- 🍵 60° C
- 🕙 4 minutes - plusieurs infusions délicieuses possibles
- 🍹 4-5 cuillères à café bombée/ 1 litre version thé glacé

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À PROPOS DES DÉGUSTATIONS

Tous nos produits sont testés. Seule, lorsque je les reçois, puis en équipe et parfois avec des professionnels des métiers de bouche et nous vous informons des résultantes de nos sensations et émotions éprouvées.

Ceci dans le but de vous guider dans vos choix, mais également de vous présenter au mieux le thé que vous choisissez. Cependant, il est important de vous rappeler, qu'en matière de goûts, sensations et émotions, cela reste surtout une affaire personnelle et que rien n'est plus important que vos propres ressentis et expériences et il en est de même pour les préparations.

Nous ne faisons que vous donnez des clefs, à vous d'explorer afin de juger si vous tomber en harmonie avec nos conclusions...ou pas, dans les deux cas, faites-le nous savoir, car c'est aussi cela le partage!

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