Présentation
Ce Tamaryokucha JP 008de culture biologique est cultivé et produit dans la préfecture de Miyazaki sur l'île de Kyushu. Le nom de cette variété, qui n'est produite qu'en quantités relativement faibles, exprime clairement sa qualité :
Tama = pierre précieuse/bijou | Ryoku = vert | Cha = thé.
Comparé à la production Sencha, le Tamaryokucha conserve son aspect d'origine pendant le processus de production et rappelle légèrement le «Chun Mee» en raison de sa feuille vert moyen, un peu plus rugueuse et enroulée.
Dégustation
Dégustation: Le parfum est herbacé et fruité et la tasse offre des notes de citron vert. Les saveurs douces et noisettes sont accompagnées de notes d'épinards et donnent une expérience gustative vive.
A essayer également par les amateurs inexpérimentés en thé vert japonais.
Fiche Technique
- Préparation conseillée : classique ou khysu (voir théières)
- Théière de préférence: Verre, porcelaine
- 🍃 5g
- 💦20 cl
- 🍵60°C
- 🕙3 minutes en théière classique ou 2 minutes en Khusu pour (5g
ou à la Japonaise:
- 🍃 10g
- 💦20 cl en khusu
- 🍵 60°C
- 🕙 10secondes
À PROPOS DES DÉGUSTATIONS
Tous nos produits sont testés. Seule, lorsque je les reçois, puis en équipe et parfois avec des professionnels des métiers de bouche et nous vous informons des résultantes de nos sensations et émotions éprouvées.
Ceci dans le but de vous guider dans vos choix, mais également de vous présenter au mieux le thé que vous choisissez. Cependant, il est important de vous rappeler, qu'en matière de goûts, sensations et émotions, cela reste surtout une affaire personnelle et que rien n'est plus important que vos propres ressentis et expériences et il en est de même pour les préparations.
Nous ne faisons que vous donnez des clefs, à vous d'explorer afin de juger si vous tomber en harmonie avec nos conclusions...ou pas, dans les deux cas, faites-le nous savoir, car c'est aussi cela le partage!

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