Pu Erh âgé 6g

Petit nid de pu erh âgé de 6g chacun.

Si vous partagez cette dégustation à plusieurs, alors, le nid entier sera approprié, sinon, si vous le préparez pour vous seul (e), ou à 2, alors cassez ou couper le nid en deux et préparez normalement, en réinfusant autant de fois que nécessaire.

À venir...

Pour apprécier pleinement les propriétés gustatives et dégustatives du Pu erh, il est conseillé de le préparer au Gong Fu Cha.

Exception faite si vous le préparer pour un thé glacé.

Excellent pour la circulation et le cœur, il aide à maigrir en régulant le taux de glycémie et faisant baisser le cholestérol. Il favorise la digestion, protège l'estomac et facilite le sommeil,  pour le sommeil, cette  propriété est plus à mettre sur le compte du Pu Erh Shu ) et est excellent pour la vue.  Entre autres propriétés car c’est un thé qui avant d’être bu comme aujourd’hui en dégustation, faisait déjà parti de la pharmacopée chinoise depuis 3000 ans.
Produit dans la préfecture du Xishuangbanna, sud de la Province du Yunnan, Chine. son nom fait référence à la ville de Pu Erh située sur l'ancienne route du thé et des chevaux reliant le Yunnan au Tibet. Le Pu Erh servait de monnaie d'échange avec les caravaniers du Tibet et de la Mongolie et à payer les taxes à la famille impériale Mandchoue.
Le Pu Erh est cultivé sur les 6 montagnes entourant la ville de Simao (anciennement Pu Erh), dans le sud de la province. On le trouve dans 3 régions : Xishungbanna, Simao et Lincang.
A Lincang, on cultive principalement les théiers souches Qiao Mu (pouvant atteindre plus de 2000 ans) qui poussent à l’état sauvage. Le thé était compressé pour faciliter le transport par les caravanes.
Très désaltérant, et très agréable aussi bien chaud que froid ou glacé.