Japon Uji Matcha Biologique

À partir de 17,00 €

TVA Incluse

Thé japonais vert (Sencha) biologique, en provenance de plantation biologique d'Uji.

Thé réduit en poudre de la même façon depuis la dynasties Tang.

Le matcha est de part sa fabrication, un antioxydant puissant, renforçant l'immunité et est un allié puissant aidant à combattant certaines maladies et le cholestérol. Comme les autres thés verts, il favorise entre autres bienfaits, l'élimination des toxines par la diurétique et soutient le développement des bonnes bactéries dans l'estomac.

Cependant, il est important de limiter sa consommation à une dose raisonnable, selon notre âge, et notre condition de santé. Une consommation comprise entre 2 et 3 bols de matcha est idéale pour vous assurer que votre expérience soit la plus positive possible.

Le thé matcha le plus réputé provient de la région de production d'Uji, aux alentours de Kyoto. Les thés matcha provenant de Shizuoka, Kagoshima et Yame sont également des thés reconnus pour leur grande qualité.

Quantité

Fiche Technique
Nécessite des accessoires particuliers pour sa préparation.

Tels que:
- 1 fouet (Chasen)
- 1 bol (chawan)
- 1 cuillère de mesure spéciale (chashaku)
- 🍃 1 mesure de Matcha en poudre
- 💦10 à 20cl maximum
- 🍵 60° à 70°C
- 🕙 Battre la poudre de Matcha, jusqu'à l'obtention d'une mousse onctueuse (Mousse de Jade)

À PROPOS DES DÉGUSTATIONS

Tous nos produits sont testés. Seule, lorsque je les reçois, puis en équipe et parfois avec des professionnels des métiers de bouche et nous vous informons des résultantes de nos sensations et émotions éprouvées.

Ceci dans le but de vous guider dans vos choix, mais également de vous présenter au mieux le thé que vous choisissez. Cependant, il est important de vous rappeler, qu'en matière de goûts, sensations et émotions, cela reste surtout une affaire personnelle et que rien n'est plus important que vos propres ressentis et expériences et il en est de même pour les préparations.

Nous ne faisons que vous donnez des clefs, à vous d'explorer afin de juger si vous tomber en harmonie avec nos conclusions...ou pas, dans les deux cas, faites-le nous savoir, car c'est aussi cela le partage!

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