Japon Kukicha Biologique
Présentation
Cette variété de qualité biologique, de thé vert se compose principalement de tiges de feuilles, appelées "Kuki", qui apparaissent lors de la production du Sencha ou du Bancha.
Dégustation
Le Kukicha torréfié est une spécialité de thé vert inhabituelle au goût fort et sucré. La douce note de café rappelle légèrement le chocolat noir fort. Bien que très caractéristique en apparence, le goût n'est pas très envahissant et procure une sensation agréable. Convient aussi bien le soir que la journée.
Fiche Technique
- Préparation conseillée : classique ou khyshu (voir théières)
- Théière de préférence: Verre, porcelaine
- 🍃 - 4g à 5g
- 💦- 20 à 30cl
- 🍵 - T° 60° à 80C
- 🕙 3 minutes en théière classique de 300ml maximum
- 2 minutes en Khushu.