Inde du Nord Darjeeling Balasun Garden

À partir de 12,39 €

TVA Incluse

FTGFOP1 - 2nd Flush

Quantité

Présentation
Le jardin de thé a été fondé en 1871 et porte le nom de la rivière qui borde la plantation de thé dans une vallée. À des altitudes allant jusqu'à environ 1 400 m au-dessus du niveau de la mer, on cultive des plantes chinoises pures, ainsi que des croisements de différents théiers, appelés hybrides. Outre les qualités de thé les plus élevées, des fruits et épices tels que des oranges, du gingembre et de la cardamome sont également cultivés sur cette plantation pour le marché régional.
Des températures estivales allant jusqu'à 30 ˚C sont une des raisons de la maturation de cette qualité qui nous est maintenant offerte en un thé de seconde récolte de première catégorie.
Dégustation
Très agréable Darjeeling, qui si bien préparé, ne dégage aucune amertume . (Même si l'amertume est une saveur, que l'on a le droit d'apprécier ou pas) .

Petites feuilles superbement travaillées avec des pointes argentées et dorées, couronnées par un bouquet floral et une note de muscade présente, une saveur sucrée des plus savoureuse.
Fiche Technique
- Théière conseillée : En verre ou en porcelaine
- Vous pouvez prendre en terre et la dédier à ce thé ou aux Darjeeling 2nd flush
- 🍃 4 à 5g
- 💦30 cl
- 🍵 74° à 85° selon préférence d'intensité de la chaleur
- 🕙 4 à 5 minutes selon préférence d'intensité de goût

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À PROPOS DES DÉGUSTATIONS

Tous nos produits sont testés. Seule, lorsque je les reçois, puis en équipe et parfois avec des professionnels des métiers de bouche et nous vous informons des résultantes de nos sensations et émotions éprouvées.

Ceci dans le but de vous guider dans vos choix, mais également de vous présenter au mieux le thé que vous choisissez. Cependant, il est important de vous rappeler, qu'en matière de goûts, sensations et émotions, cela reste surtout une affaire personnelle et que rien n'est plus important que vos propres ressentis et expériences et il en est de même pour les préparations.

Nous ne faisons que vous donnez des clefs, à vous d'explorer afin de juger si vous tomber en harmonie avec nos conclusions...ou pas, dans les deux cas, faites-le nous savoir, car c'est aussi cela le partage!

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