Ceylan Ratnapura F.O.P. Spécial

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Présentation
Une spécialité de premier ordre et une véritable rareté ! Sur les hauts plateaux du centre, au sud de la ville de Kandy, située dans le quartier du même nom, on obtient une belle feuille à fines aiguilles aux nombreuses pointes argentées et chatoyantes.
Dégustation
Les petites feuilles noires bordées de dorées offrent un goût très aromatique, épicé, avec une note qui leur est propre, rappelant les thés doux et maltés de la feuille d'Assam. La tasse est rouge foncé avec une fleur maltée et épicée. Cette spécialité tant par sa beuaté que par son goût mérite vraiement d'être dégustée.
Fiche Technique
Préparation conseillée : classique
Théière de préférence: Verre, porcelaine
T° 80° à 85°C - 3 à 5g - 20cl à 30 cl
1 rinçage à l'eau tiède
Durée d'infusion: 3 minutes en théière classique de 300ml maximum

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À PROPOS DES DÉGUSTATIONS

Tous nos produits sont testés. Seule, lorsque je les reçois, puis en équipe et parfois avec des professionnels des métiers de bouche et nous vous informons des résultantes de nos sensations et émotions éprouvées.

Ceci dans le but de vous guider dans vos choix, mais également de vous présenter au mieux le thé que vous choisissez. Cependant, il est important de vous rappeler, qu'en matière de goûts, sensations et émotions, cela reste surtout une affaire personnelle et que rien n'est plus important que vos propres ressentis et expériences et il en est de même pour les préparations.

Nous ne faisons que vous donnez des clefs, à vous d'explorer afin de juger si vous tomber en harmonie avec nos conclusions...ou pas, dans les deux cas, faites-le nous savoir, car c'est aussi cela le partage!

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