Un thé Oolong glacé, désaltérant et délicieux à préparer chez soi et à déguster entre amis... ou pas.
Je lis partout sur les réseaux sociaux que pour préparer un bon thé glacé, vous devez l'infuser impérativement à froid. Oui et non, car ce n'est pas impératif!
Si vous maîtrisez les infusions chaudes, vous pouvez réaliser de très bons thés glacés d'abord infusés en eau chaude. (plus rapide et tout aussi délicieux).
Si vous êtes plutôt distrait, préférez l'infusion en eau froide, mais alors, n'espérez pas boire votre thé glacé dans la journée, surtout s'il fait 35°, faut être patient.
Préparez le, la veille pour le lendemain, en laissant infuser entre 4h à 8h selon le thé.
Voici pour la petite précision, maintenant préparons un délicieux Oolong glacé, 0 calorie.
Je suis certaine, qu'en bon amateur de thés, vous devez avoir dans vos placards de beaux Oolong, qui datent un peu, mais que vous ne voulez pas jeter.
Sûrement parce-que vous adorez ce ou ces Oolong et peut-être l'avez-vous payez un certain prix.
Eh bien l'été est la saison de choix pour passer ses bons vieux thés de belle façon.
N.L.L.
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