Gâteau à l'Orange et à l'infusion jardin d'Oranie

Step 1

Recouvrez le fond du moule (celui-ci, peut-être un moule à manqué ou un moule à cake) avec du papier sulfurisé, beurrez les bords et saupoudrer de sucre .

Step 2

Pelez l'orange très finement, hachez le zeste, coupez le fruit en deux et pressez-en le jus.

Step 3

Faites blanchir le beurre avec le sucre au batteur électrique, ajoutez le jus et le zeste d'orange, puis les œufs un à un.

Step 4

Mélangez alors la farine avec la levure chimique et incorporez-la à la préparation à l'aide d'ine spatule. Malaxez bien le tout.

Step 5

Versez la pâte dans le moule, glissez dans le four préchauffé à 175° et faites cuire 35 minutes.

Step 6

Démoulez le gâteau sur un plat et nappez-le de confiture d'oranges.

Choix d'accompagnement selon les envies et les situations:

• Un verre de jus d'oranges fraîchement pressées

• Un verre de liqueur d'orange ou de Grand Marnier (avec modération)

• Une infusion chaude ou frappée d'infusion "Jardin d'Oranie" (à trouver dans les infusions des Jardins merveilleux)