Myanmar Temple Organic
Le "Myanmar Temple " est un thé vert biologique produit par , une entreprise artisanale située, au Myanmar. Ce thé se distingue par ses notes fraîches et florales, accompagnées de nuances d’agrumes et de fruits tropicaux, reflétant le terroir unique de la région.
Le nom “Myanmar Temple” rend hommage aux petits temples situés sous cinq banians vieux de 800 ans à l’entrée du domaine Five Trees Estate, où est cultivé ce thé. Cette dénomination symbolise les lieux sacrés où les habitants murmurent leurs rêves et chérissent leurs espoirs, illustrant la capacité du “Yoke Ka Zoe” à transformer les aspirations en réalité.
Le "Myanmar Temple" a été reconnu pour sa qualité exceptionnelle, recevant une mention “Highly Commended” lors des Leafies Awards de la UK Tea Academy en 2022.
Conseil pour une infusion optimale
Les feuilles sont fabuleuses, grandes , fines , torsadées, avec beaucoup de bourgeons argfentés. Leur parfum évoque la fôret fraîche et verdoyante, les sous-bosis à l'ombre, les jours d'été. Elles font penser aux feuilles de Pu Erh Sheng, elles les évoquent même lors de la dégustation. Cela a peut-être à voir avec le fait que se sont des théiers indigènes (grands arbres), sur lesquels ont été prélévés ces feuilles remarquables.
Et détails supplémentaires rappelant le Pu Erh Sheng, ces feuilles peuvent supporter plusieurs infusions, qui feront évoluer la tasse vers des saveurs de plus en plus fines, complexes et délicieuses.
Pour une dégustation optimale, il est recommandé d’infuser 3 grammes de feuilles dans une eau chauffée entre 70°C et 80°C pendant environ 3 minutes. Cette méthode permet de révéler pleinement les saveurs florales et fruitées de ce thé.
En savourant le "Myanmar Temple " on découvre non seulement un thé de qualité exceptionnelle, mais aussi une histoire riche de traditions culturelles et de respect pour l’environnement.
